萌萌小猪烧果子

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孩子小的时候,经常给他讲三只小猪的故事,老大盖草屋,老二盖木屋,老三盖了砖屋,只有老三的屋子最结实,任凭大野狼怎么吹,屋子一动不动。烧果子材料简单,塑型强,家长可以带着小朋友一起,捏出各种小动物,这样的故事会更生动。东菱K38B烤箱内部立体的空间,使烘烤出来的小猪色泽均一。

小猪烧果子的用料

低筋面粉 90g 炼奶 80g
蛋黄 1个 无铝泡打粉 1.5g
1g 紫薯馅 135g

小猪烧果子的做法

萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解1

步骤1

炼奶和蛋黄放进碗里
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解2

步骤2

搅拌均匀加入盐拌均匀
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解3

步骤3

将面粉过筛到碗里
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解4

步骤4

用刮刀将其拌成面团,用保鲜袋装着,放进冰箱冷藏半个小时以上。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解5

步骤5

紫薯馅分成15克/个。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解6

步骤6

将皮分成20克/个,剩余的皮料做尾巴。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解7

步骤7

将皮放保鲜膜上,保鲜膜折叠上来,盖在皮上面,用手掌将皮压成圆形,周边簿,中间厚一点点。将馅料放到皮中间。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解8

步骤8

用虎口收口
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解9

步骤9

搓成椭圆形。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解10

步骤10

一端用手捏成猪鼻子。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解11

步骤11

用剪刀在两端剪出耳朵形状
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解12

步骤12

用牙签在猪鼻子插两个孔。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解13

步骤13

另一端中间压个凹位,用少量皮搓细长条做尾巴,尾巴一端蘸点水与猪屁股粘合。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解14

步骤14

用牙签沾点巧克力画出眼睛。将做好的小猪放在烤盘上。
萌萌小猪烧果子#东菱K38B烤箱#的做法图解15

步骤15

放进提前预热好的烤箱,170度,20分钟。

小猪烧果子的烹饪技巧

1、做好的饼皮需要用保鲜袋装着,扎紧口袋,放冰箱冷藏半小时以上。 2、粘手的话,可以在手里涂些低粉防粘。 3、各家烤箱脾气不同,时间仅供参考。 4、你可以换成其他喜欢吃的馅料,但必须是水分少的馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-08

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