家常炒鱼

6.5万 浏览 49 收藏
收藏
晶莹魔法师
晶莹魔法师
＋ 关注

家常炒鱼的用料

鱼 2块 大葱
生姜 油
花椒 大料

家常炒鱼的做法

家常炒鱼的做法图解1

步骤1

鱼，切段，洗净，放入酱油，盐，胡椒，料酒，腌制30分钟。
家常炒鱼的做法图解2

步骤2

用生姜擦锅

步骤3

穿上围裙，戴上刷碗手套。将鱼炸制。定型后翻面。

步骤4

将多余油滤掉，留少许底油

步骤5

放入姜丝，花椒，大料，煎一下，放入鱼，倒入水，炖，加盐少许，糖少许。
家常炒鱼的做法图解6

步骤6

加水煮
家常炒鱼的做法图解7

步骤7

收汁，出锅加葱花

家常炒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 晶莹魔法师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 浙菜 苏菜 炒

家常炒鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常炒鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常炒鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常炒鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活