家常炒牛蛙

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家常炒牛蛙的用料

青椒 50克 牛蛙 500克
洋葱 100克 姜、蒜 20克
红椒 50克 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
淀粉 适量 花椒 适量
豆瓣酱 50克

家常炒牛蛙的做法

家常炒牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙两只，约一斤，洗净，剪去脚趾，切块备用
家常炒牛蛙的做法图解2

步骤2

加入料酒，生抽，蚝油，姜蒜腌制半小时以上
家常炒牛蛙的做法图解3

步骤3

切好配菜
家常炒牛蛙的做法图解4

步骤4

腌制好的牛蛙
家常炒牛蛙的做法图解5

步骤5

开油锅，炸牛蛙，捞出控油
家常炒牛蛙的做法图解6

步骤6

炸好的牛蛙，喜欢干锅口感的可以多炸一会
家常炒牛蛙的做法图解7

步骤7

开油锅，炸蒜，放入牛蛙翻炒，加入配菜
家常炒牛蛙的做法图解8

步骤8

腌制的酱汁可酌情加入
家常炒牛蛙的做法图解9

步骤9

加豆瓣酱和适量盐，收汁，出锅前加少许香油
家常炒牛蛙的做法图解10

步骤10

咸鲜口

家常炒牛蛙的烹饪技巧

想吃辣的，可以炸蒜的时候加辣椒和花椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载

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