巧克力布朗

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赫莲
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巧克力布朗的用料

蛋黄酱 510g 白砂糖 630g
鸡蛋 360g 低粉 660
牛奶 720g 可可粉 210g
泡打粉 35g 盐 5g
黑巧克力(蛋糕淋面） 600g 淡奶油（蛋糕淋面） 600g
可可粉（蛋糕淋面） 75g 黄油（蛋糕淋面） 135
纯净水（可加可不加） 适量

巧克力布朗的做法

巧克力布朗的做法图解1

步骤1

蛋黄酱，糖，鸡蛋一起拌匀

步骤2

牛奶加入拌好的蛋黄酱中

步骤3

低粉，可可粉，泡打粉过筛加入以上拌好的蛋黄酱中，搅匀成面糊。

步骤4

盐加入面糊中，拌匀。

步骤5

把面糊装进模具中，可做两个9寸的

步骤6

烤箱预热，上下火190 烤45分钟

巧克力布朗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 赫莲 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 西点 创意菜 香 甜

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