双拼春卷

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潮汕小吃;我们这的特色;口味我自己更新

春卷的用料

脱皮绿豆 200g 香菇 250g
虾皮 100g 芝麻碎 150g
花生碎 200g 糖粉 150g
春饼皮 1袋 香菜 1小把
胡萝卜丝 200g 鸡蛋清 1碗
封口袋 5个

春卷的做法

双拼春卷的做法图解1

步骤1

准备好所有食材!
双拼春卷的做法图解2

步骤2

香菜切碎、胡萝卜切丝、香菇事用泡发切碎;脱绿豆泡2小时后上锅蒸熟;香菇碎放油和虾皮一起爆炒;放入调味料:味精2小匙、盐适量、沙茶粉一小袋;油适量;胡椒粉少许;再放入熟绿豆和虾皮、胡萝卜丝、香菜炒熟
双拼春卷的做法图解3

步骤3

炒好放凉!花生碎和芝麻粉、糖粉搅拌均匀;蛋清一碗;春饼皮
双拼春卷的做法图解4

步骤4

两种馅料对半包起来;下面往上折;然后两边往里折>再往上折!收口用蛋清糊紧;防止馅料外洒

步骤5

包好了
双拼春卷的做法图解6

步骤6

放油锅里小火炸至两面金黄>即可吃
双拼春卷的做法图解7

步骤7

吃不完的装入拉链袋放冰箱冷冻!想吃再拿出来解冻即可

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 珠珠爱上美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 热菜 家常味 香 蒸锅

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