竹笋肉丝

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竹笋肉丝的用料

猪肉 适量 竹笋 适量
小葱 少许 蒜 4瓣
耗油 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
水淀粉 少许

竹笋肉丝的做法

竹笋肉丝的做法图解1

步骤1

备料:猪肉砌成丝，竹笋砌丝(也可以直接买竹笋丝)，葱花，蒜瓣。 碗装:猪肉丝，盐，水淀粉，料酒拌匀腌制半小时。
竹笋肉丝的做法图解2

步骤2

竹笋丝需要用水抄熟(锅中水烧开后下竹笋)，沥干水装盘备用。
竹笋肉丝的做法图解3

步骤3

开始炒菜:1、倒油，油5分开下肉丝，肉丝变色，捞出。 2、锅中少许油，油开下蒜瓣爆出香味，下竹笋丝，翻炒。
竹笋肉丝的做法图解4

步骤4

把刚刚炒过的肉丝倒入锅中翻炒，加少许盐，耗油，鸡精
竹笋肉丝的做法图解5

步骤5

出锅撒上葱花，完活！

竹笋肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 女士小菜 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 拌 咸 爽口 家常菜

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