南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂

精品
68852 浏览 971 收藏


南瓜豆沙包 参考年龄:24个月+ 这款点心做法比较简单,不需要像馒头、包子一样发酵,只要揉成面团,包起来蒸一下就可以了。

南瓜豆沙包的用料

糯米粉 60克 玉米淀粉 20克
南瓜 80克 豆沙 140克

南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先我们准备好需要的食材。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

南瓜切块,上锅蒸至软烂。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

放入研磨碗中,捣成泥。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

取100克南瓜泥,放置一旁冷却。将20克淀粉和60糯米粉倒入容器中,再加入100克冷却后的南瓜泥,搅拌至块状。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

将面絮揉成面团,揉至表面光滑且不粘手。 PS:起初揉面时会感觉比较湿,但不要着急加糯米粉,揉面5分钟后根据面团的干湿度,再判断需不需要加粉或南瓜泥。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

面团裹上保鲜膜,醒面30分钟。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

醒面完成后搓成长条,切成大小一致的面团,揉成圆球(图片中黑色的是豆沙球)。南瓜球压平,再放上豆沙球,揉起来后表面揉匀就可以了。 PS:豆沙球要比南瓜球小三分之一,这样才比较好裹。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

用一根牙签压出几条凹槽,装饰成南瓜的纹路,然后顶部再放上一颗枸杞。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

蒸屉中放上一张硅油纸,再放上南瓜包。 PS:硅油纸可以用纱布、菜叶代替。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解10

步骤10

冷水上锅,开大火,水开后继续蒸8~10分钟。
南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法图解11

步骤11

有木有感觉颜色亮丽很多哈,造型非常可爱哦。

南瓜豆沙包的烹饪技巧

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 ●这道辅食可以作为宝宝的加餐或早餐,不建议作为中午、晚上的正餐 ●有糯米粉做的食物,相对而言会有点难消化,所以要注意适量添加哦。 2黄妈说.... 豆沙可以自制,也可以去超市或烘培店购买,但购买豆沙时尽量选择配料成分比较少且低糖型的。 3黄妈爱叨叨: 1:豆沙可以用奶酪、蛋黄、蔓越莓代替,口味更加丰富。 2:制作这道点心比较难的步骤是揉面的过程,有的会很干,有的会很烂,所以建议妈妈们按照我们的食材克重来准备,这样就能一次搞定了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-11 14:09:13

你当前的位置:豆果美食 > 南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 南瓜豆沙包 宝宝辅食微课堂的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存