炸猪排

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小憨宝
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炸猪排的用料

里脊 250g 面粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 2个
盐 黑胡椒

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊用刀背把筋敲断
炸猪排的做法图解2

步骤2

撒上盐和黑胡椒，放进碗里加点料酒，冰箱冷藏半小时
炸猪排的做法图解3

步骤3

锅里加入油，待油温八成热后，拿出腌好的里脊，依次沾上蛋液、面粉和面包糠，放入油锅里炸
炸猪排的做法图解4

步骤4

沾蛋液
炸猪排的做法图解5

步骤5

沾面包糠
炸猪排的做法图解6

步骤6

放入油锅炸
炸猪排的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄即可出锅啦
炸猪排的做法图解8

步骤8

稍微冷却后就可以切条，沾番茄酱、炼乳、或者沙拉汁随意啦。

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 小憨宝 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 无水印 台湾菜 中国菜 酸

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