红烧肉

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榴莲大家应该都知道堪称是＂水果之王＂，但也有很多人很难接受它的味道。其实它的营养价值颇高，经常食用可以强身健体，健脾补气，缓解痛经。但大家应该都不知道，其实榴莲壳里的白色部分也是很好的东西。跟大家分享一下我不一样的红烧肉。

红烧肉的用料

五花肉 一斤 榴莲壳 一只
桂皮 少许 茴香 少许
姜 三四片 生抽 20ml
老抽 一小勺 老冰糖 两大块
料酒 20ml

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

先把榴莲白色部分切小块，榴莲核也可以放在一起煮，吃的时候跟栗子一样，糯糯的。

步骤2

把五花肉切小块，抄熟。忘记拍照了，请见谅。
红烧肉的做法图解3

步骤3

把全部材料都放在一起，放入适量的水，大火煮开转小火慢炖。（本人是用高压锅煮的，10分钟就可以了。）
红烧肉的做法图解4

步骤4

看，香香糯糯的红烧肉就完成了。

红烧肉的烹饪技巧

切白色部分一定要小心，不然就像我一样白补了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 蒋蒋的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 中国菜 下饭菜 红烧 无水印

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