凉煎茄卷

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随风飘的云~_~
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凉煎茄卷的用料

茄子 1个 瘦肉 3两
青椒 1个 红椒 1个
青葱 适量 盐 适量
熟芝麻 适量 鲜鸡汁 适量

凉煎茄卷的做法

凉煎茄卷的做法图解1

步骤1

备用的材料
凉煎茄卷的做法图解2

步骤2

把肉洗净切成肉馅，青红椒洗净切成]，青葱洗净切碎备用。
凉煎茄卷的做法图解3

步骤3

把茄子洗净用瓜刨刨成澊片。
凉煎茄卷的做法图解4

步骤4

用底底锅烧热，倒入少许油，将茄子片放入平底锅煎至焦黄，要全部煎过。
凉煎茄卷的做法图解5

步骤5

把锅烧热倒入少许油，把肉馅倒入锅里炒，炒到肉馅变色时加入葱花盐鸡精炒匀。然后用水淀粉在炒匀。
凉煎茄卷的做法图解6

步骤6

锅烧热倒入少许油，把青红椒倒入炒熟开火。
凉煎茄卷的做法图解7

步骤7

用一个大盘把煎好的茄子片放好撒上炒好•肉馅，在把茄子从另一端慢慢卷起。
凉煎茄卷的做法图解8

步骤8

卷好的茄子就这样。
凉煎茄卷的做法图解9

步骤9

把茄子全部卷好，装盘像一朵朵紫玫瑰花吧。
凉煎茄卷的做法图解10

步骤10

让茄子均匀的撤上青红椒丁和熟芝麻，在淋上鲜鸡汁，看起来会更有食欲吧。
凉煎茄卷的做法图解11

步骤11

成品

凉煎茄卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 随风飘的云~_~ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 咸鲜

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