红烧小鸡腿

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糖兜兜li
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中秋节做给家里人吃的

红烧小鸡腿的用料

小鸡腿 一斤 白糖 适量
酱油 适量

红烧小鸡腿的做法

红烧小鸡腿的做法图解1

步骤1

小鸡腿解冻。顺着中间一根骨头两面个戳一刀，加盐，料酒，十三香腌制一个小时。时间越长越好！第一步没拍照，这是第二步的
红烧小鸡腿的做法图解2

步骤2

我是买菜之前腌好的。冷水下锅把血水焯出来，捞出备用
红烧小鸡腿的做法图解3

步骤3

滚中油烧热，放白糖炒糖色，倒入小鸡腿两面煎黄。加八角，干辣椒，盐，酱油少许
红烧小鸡腿的做法图解4

步骤4

加水，大火烧开，小火收汁，这会颜色淡一点。收汁完会上色的
红烧小鸡腿的做法图解5

步骤5

盛出完工

红烧小鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 糖兜兜li 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 家常菜 中国菜 咸 下饭菜

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