柠檬手撕鸡

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好吃不胖的柠檬手撕鸡酸辣开胃太好吃

柠檬手撕鸡的用料

鸡小腿 4只 柠檬 1个
香菜 2根 小米辣 3个
蒜 4瓣 葱 1根
姜 1小块

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

起锅烧水，鸡腿冷水下锅，放入葱段和姜片，倒入1勺料酒，水开后撇去浮沫，中小火再煮20分钟。
柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

提前准备1小盆冷水，放到冰箱里，鸡腿煮好后放入冷水盆里浸泡15分钟后，撕成条状装大碗备用。
柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

蒜切末，小米辣切圈，香菜切小段，柠檬切片，几片切4份，几片切2份，倒入3勺生抽，2勺米醋。
柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

盐1小勺，糖1小勺，搅拌均匀。
柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后倒入鸡腿肉里，搅拌一下就可以装盘开吃了

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

鸡腿用筷子能插入，基本就是熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 春妮的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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