比外面餐馆还好吃的炖鸡

精品
1.2万 浏览 92 收藏
收藏
karen_宠爱
karen_宠爱
＋ 关注

炖鸡的用料

鸡肉 莲藕
山药 香菇

炖鸡的做法

#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉剁块，用料酒腌制10-20分钟
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解2

步骤2

香菇、莲藕、山药根据自己的喜好切块，或者切条，放水里泡着。以免莲藕山药氧化变黑
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解3

步骤3

青椒、大蒜、朝天椒、蒜苗、生姜该切切
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解4

步骤4

锅内加油烧热转小火，将鸡肉倒入，小火煸炒
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解5

步骤5

待鸡肉煸炒变色，将葱姜蒜朝天椒倒入煸炒出香味，加入适量生抽
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解6

步骤6

继续翻炒
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解7

步骤7

将配菜（香菇、莲藕、山药）全部倒入，翻炒一会儿，加入适量蚝油
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解8

步骤8

加入适量开水，大火煮开，小火炖半个小时
#中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解9

步骤9

汤汁收的差不多了，加入青椒，盐、鸡精，出锅撒蒜苗，装盘！ 一道非常鲜美，又简单的鸡肉乱炖就好啦！真的比外面卖的黄焖鸡还要好吃……用料简单不复杂，快去试试吧～

炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 karen_宠爱 编写，未经授权不得转载

炖鸡的其他做法更多

炖鸡的全部作品

上传我做的这道菜

炖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #中秋乱炖#比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活