排骨饭

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想吃排骨了，可懒得又做饭又炒莱炖肉花上几个小时，所以做个排骨饭只要把排骨饭小炒上色放锅里就坐等着吃了，简单又美味。

排骨饭的用料

排骨 两小排 香菇 适量
大米 两人饭量 姜片 若干
香油 适量 生抽 适量
盐 适量

排骨饭的做法

排骨饭的做法图解1

步骤1

排骨抄水洗净，干香菇泡软切段备用。
排骨饭的做法图解2

步骤2

香油热锅，下姜片煎一下。
排骨饭的做法图解3

步骤3

排骨香菇前后下锅，煸炒至排骨表面稍微焦黄，这时的香菇超极香。
排骨饭的做法图解4

步骤4

放点盐和生抽上色。
排骨饭的做法图解5

步骤5

放入大米炒几下。
排骨饭的做法图解6

步骤6

炒好的排骨饭放入压力锅，加入比平时煮饭多一些的水。坐着等饭熟了
排骨饭的做法图解7

步骤7

开吃！ 对了，排骨最好选最旁边的小排。生抽一定不能多放，吃这饭吃的是香菇排骨的味道，可别让生抽味盖过了它们。

排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 吃货爱养生 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 焖 家常菜

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