私房红烧肉

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Ellie杨
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私房红烧肉的用料

五花肉 适量 冰糖 适量
甜面酱 适量 料酒 适量
红烧酱油 适量 甜面酱 适量
生抽 适量 大料 3个
香叶 2片 开水 适量
葱姜蒜 适量 干辣椒 可放可不放

私房红烧肉的做法

私房红烧肉#美味#的做法图解1

步骤1

五花肉切块，上锅冷水加入肉块和姜片葱段料酒煮开
私房红烧肉#美味#的做法图解2

步骤2

煮开喽
私房红烧肉#美味#的做法图解3

步骤3

煮开后倒出来冷水清洗浮沫，控水备用
私房红烧肉#美味#的做法图解4

步骤4

上锅冷油加入冰糖小火满满炒化
私房红烧肉#美味#的做法图解5

步骤5

加入甜面酱翻炒
私房红烧肉#美味#的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜大料香叶翻炒下
私房红烧肉#美味#的做法图解7

步骤7

加入肉块翻炒
私房红烧肉#美味#的做法图解8

步骤8

倒入生抽红烧酱油料酒翻炒下
私房红烧肉#美味#的做法图解9

步骤9

再加入开水，水盖过肉
私房红烧肉#美味#的做法图解10

步骤10

盖上盖子大火炖30分钟
私房红烧肉#美味#的做法图解11

步骤11

30分钟后快收汁的时候加入土豆，可加可不加，我喜欢吃土豆，加入土豆继续炖15分钟即可
私房红烧肉#美味#的做法图解12

步骤12

成品，超好吃
私房红烧肉#美味#的做法图解13

步骤13

美美的
私房红烧肉#美味#的做法图解14

步骤14

好吃不油腻

私房红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 Ellie杨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 荤菜 热菜

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