酸辣鱼块

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娜941
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酸辣鱼块的用料

新鲜草鱼 250g 湖南辣椒 4个
姜 3片 大蒜 3瓣
酸豆角 4根 香芹 2小颗
胡椒粉 4g 白酒 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡粉 适量

酸辣鱼块的做法

酸辣鱼块的做法图解1

步骤1

配料准备好，鱼块用白酒、生抽、盐、淀粉，腌制15分钟，热锅热油放鱼块煎（中火就行）
酸辣鱼块的做法图解2

步骤2

煎的两面金黄即可，盛出备用
酸辣鱼块的做法图解3

步骤3

热锅热油，下姜、蒜、辣椒、酸豆角（我自己腌制的）翻炒片刻在下香芹、翻炒片刻、放盐、鸡粉、胡椒粉、生抽继续翻炒片刻
酸辣鱼块的做法图解4

步骤4

把煎好的鱼块倒入锅中翻炒均匀
酸辣鱼块的做法图解5

步骤5

加热开水焖几分钟即可
酸辣鱼块的做法图解6

步骤6

美美的酸辣鱼块出锅

酸辣鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 娜941 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 焖 家常菜

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