小炸鱼

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怀孕 好多肉都是含激素较多 太大的鱼 我几乎也没怎么吃 总是上早市搜罗这种江水里打的小杂鱼 临近预产期更是缺钙 就自己弄点炸了连刺一起吃

炸鱼的用料

小杂鱼 姜末 葱段
油 盐 糖 酱油 十三香生抽

炸鱼的做法

小炸鱼的做法图解1

步骤1

用葱姜 盐 十三香 生抽 料酒做好的酱汁将小鱼腌制个一小时以上
小炸鱼的做法图解2

步骤2

淀粉 面粉和水 1:2:2的比例调成糊
小炸鱼的做法图解3

步骤3

油烧至五成热即可下小鱼
小炸鱼的做法图解4

步骤4

把鱼裹上面糊
小炸鱼的做法图解5

步骤5

下锅炸
小炸鱼的做法图解6

步骤6

如果油够多 锅够大 可以多放几条一起炸
小炸鱼的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄即可 这次是在妈妈家做 没有放太多油 火候没有自己家的灶掌握的好 有点焦
小炸鱼的做法图解8

步骤8

也可以复炸第二遍的 为了省油 我这次没有多炸

炸鱼的烹饪技巧

鱼肉比较适宜孕期噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

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