老友粉的简易做法

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老友粉的用料

瘦肉 一人份 米粉
番茄 小白菜
辣椒 豆豉
小葱 酸笋
油 高汤

老友粉的做法

老友粉的简易做法的做法图解1

步骤1

酸笋切丝，番茄切块、小葱葱白切段，葱叶切末，辣椒切丁、小白菜切段，瘦肉早已切好的，切的肉丝
老友粉的简易做法的做法图解2

步骤2

把瘦肉，番茄、笋丝，豆豉倒入油锅中爆炒
老友粉的简易做法的做法图解3

步骤3

炒到豆豉发出香味，加入适当的高汤
老友粉的简易做法的做法图解4

步骤4

熬煮粉汤时，把浸泡好的米粉（提前两个小时把米粉煮开两分钟后倒入凉水中浸泡一两个小时）再次煮开
老友粉的简易做法的做法图解5

步骤5

把煮好的米粉捞出备用
老友粉的简易做法的做法图解6

步骤6

汤煮五分钟左右加入小白菜、辣椒、葱白滚一分钟即可
老友粉的简易做法的做法图解7

步骤7

把已煮好的汤加入米粉里，洒入葱花即可食用

老友粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 哪吒快来吃 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 主食 家常味 午餐

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