花生牛轧糖

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咕噜小喵儿
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吃了家人从台湾带回来的牛轧糖突然就想自己做了，估计是没吃够，哈哈！

花生牛轧糖的用料

棉花糖 90g 全脂甜奶粉 50g
黄油 27g 花生碎 适量

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油小火融化，放入棉花糖小伙慢慢炒均匀，要小火哦！
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

提前称好奶粉，最好是全脂甜奶粉，不用再放糖喽！
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

准备好花生碎，提前微波一下，也可以不微，随意随意，经验是最好颗粒再大一些，吃起来更香！
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖到这样均匀就可以加入奶粉再迅速炒均匀啦！
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

继续加入花生碎，这个需要迅速的把花生拌到糖里啦，已经有点累了，因为糖慢慢开始硬了，但是不搅拌就容易糊了噢！加油！搅啊搅啊搅！
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

摊在烘焙纸上面，这会有点烫大家注意，稍微放一会就可以隔着纸压形状了，长方形比较好切噢！
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

再凉一下就可以开切啦～～小长条好可爱，现在已经可以边切边吃了！
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

切好的时候还没有特别硬，可以再整理下形状！之后可以放到冰箱里面冰一下下再包上糯米纸和糖纸～～
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

包包包，一个个小包子就好啦！包完可以再放到冰箱吃的时候拿粗来！
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

完工，这个方子做成16-20块，刚刚好！不是很软那种，但也不硬，自己觉得硬度还不错！

花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 咕噜小喵儿 编写，未经授权不得转载

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