鲜虾云吞（1岁+）

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努力为我小儿子做100道不重样儿美味～

鲜虾云吞的用料

猪里脊 200g 虾 2只
胡萝卜 半根 花菇 2朵
香葱 3～4根 虾皮 1小撮
姜汁 1小勺 宝宝酱油 2小勺
料酒 1小勺 绿叶青菜 3、4根
馄饨皮 15张 清水 1小碗
自制高汤 2碗 香油

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解1

步骤1

材料准备好
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解3

步骤3

胡萝卜丝用油煸炒一下
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解4

步骤4

里脊肉剁成肉馅，虾剁成虾泥，加香葱末、姜汁、料酒、宝宝酱油搅匀上劲儿
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解5

步骤5

花菇和炒好的胡萝卜切成末
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解6

步骤6

切成末的花菇和胡萝卜放到搅好的肉馅里
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解7

步骤7

搅匀后放香油拌匀
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解8

步骤8

馅儿搅好后就可以准备包了
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解9

步骤9

放大概1勺馅儿
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解10

步骤10

手指沾清水，抹在两边和底边
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解11

步骤11

由下至上翻过去，把三个边封上，捏紧
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解12

步骤12

然后把下边的两个角折上捏紧
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解13

步骤13

这样一个大馅儿云吞就包好了
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解14

步骤14

依照这个步骤把云吞都包好
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解15

步骤15

绿叶青菜洗净，用清水多泡一会儿
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解16

步骤16

碗里放虾皮、香葱末、1茶匙宝宝酱油、1茶匙香油备用
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解17

步骤17

自制高汤煮开（清水也行，高汤更好），下云吞和青菜煮熟
鲜虾云吞（1岁+）#Timi麻麻的100道爱心：5#的做法图解18

步骤18

煮好后连汤一块倒在之前放好的料碗里就可以啦

鲜虾云吞的烹饪技巧

1.胡萝卜用油煸炒一下才能释放出营养素哦。2.虾去皮以后横着用刀片开，就可以把上下2条黑线都挑出来啦。3.小碗清水是包云吞的时候用的，抹水才能捏牢固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 大妮儿妮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 家常菜 中国菜 香

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