苹果鸡丁

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苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质，苹果中含有15％的碳水化合物及果胶。而鸡肉蛋白质含量较高，且被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。用苹果入菜即养生又补充营养，一举两得，味道也很独特

苹果鸡丁的用料

苹果 一个 鸡胸肉 一个
青椒、小米椒 一个 姜 适量
油 适量 淀粉 适量
盐 适量 蛋清 一个
番茄酱 两勺 水淀粉 适量
黄酒 二勺

苹果鸡丁的做法

苹果鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材
苹果鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净，切成小丁
苹果鸡丁的做法图解3

步骤3

加入淀粉、蛋清和盐搅拌均匀，腌制五分钟
苹果鸡丁的做法图解4

步骤4

苹果切成小块，青椒红椒和姜切成小丁
苹果鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的油，将腌制好的鸡丁，炒至八成熟
苹果鸡丁的做法图解6

步骤6

盛出备用
苹果鸡丁的做法图解7

步骤7

将锅洗干净，放入适量油，将姜、青红椒放入炒香
苹果鸡丁的做法图解8

步骤8

加入番茄酱和黄洒
苹果鸡丁的做法图解9

步骤9

将鸡丁加入炒均匀
苹果鸡丁的做法图解10

步骤10

最后在加入苹果丁快炒，加入水淀粉勾欠关火出锅
苹果鸡丁的做法图解11

步骤11

装盘即可

苹果鸡丁的烹饪技巧

苹果容易软烂，所以不宜久煮，要等食材都熟了，也调完味了，在把苹果放入锅中翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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