烤箱版烤鸭

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程/子
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女儿和儿子爱吃鸭肉，外面的不干净就自己洗手做啦

烤鸭的用料

半个鸭 700g 红烧酱油 40g
蚝油 10g 花椒 25颗
盐 2g 白醋 适量
水 几滴 蜂蜜 适量

烤鸭的做法

烤箱版烤鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗干净，控控水，锅里烧开水，火一直开着保持水温，用开水把鸭子淋完整，三分钟
烤箱版烤鸭的做法图解2

步骤2

腌制的时候忘记拍，把酱油，蚝油，花椒，盐在鸭子上搓三分钟，然后用保鲜膜装好，放冰箱里隔夜、第二天拿出来风干鸭子，然后刷上蜂蜜水，在风干放入烤箱
烤箱版烤鸭的做法图解3

步骤3

180度烤一个小时，拿出来在刷一遍蜂蜜水，在烤一个小时，我的烤箱是二个小时
烤箱版烤鸭的做法图解4

步骤4

这个是烤好的样子好吃

烤鸭的烹饪技巧

要注意不要烤焦了哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 程/子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 家常菜 中国菜 咸

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