咖喱蟹

独家
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蟹属于寒凉之物,加咖喱及姜葱焖煮,除了味道适宜之外,对身体也有保护。

咖喱蟹的用料

咖喱 1只
红萝卜 洋葱

咖喱蟹的做法

咖喱蟹的做法图解1

步骤1

花蟹一只,肉好多膏也满......
咖喱蟹的做法图解2

步骤2

撒些盐和白胡椒粉腌下
咖喱蟹的做法图解3

步骤3

生粉和蛋白兑成桨
咖喱蟹的做法图解4

步骤4

沾上生粉浆,入锅煎下
咖喱蟹的做法图解5

步骤5

这个步骤是为了锁住蟹的鲜甜味,更重要的是蟹膏也固定下....
咖喱蟹的做法图解6

步骤6

锅里油倒出,剩下一点爆香调料
咖喱蟹的做法图解7

步骤7

加水加咖喱块和咖喱酱
咖喱蟹的做法图解8

步骤8

加入少许这是某宝淘的东阴功汤调料,充满香茅的清香还有一点点酸辣
咖喱蟹的做法图解9

步骤9

把蟹放入焖煮加点椰浆,再把剩下蛋黄兑些水打散下锅大火收汁
咖喱蟹的做法图解10

步骤10

咖喱汁淋在饭上很下饭哦

咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-24

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