牛肉炖胡萝卜

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 牛肉可是好东西，常常吃猪肉也会腻，今天换换口味吃牛肉！ 我用的是瓦沟牛肉，它不适合炒菜吃，炖煮会让它更加美味！

牛肉炖胡萝卜的用料

瓦沟牛肉 2斤 茶叶 适量
花椒大料 适量 葱姜蒜 适量
胡萝卜 2根 盐 适量
油 适量

牛肉炖胡萝卜的做法

牛肉炖胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
牛肉炖胡萝卜的做法图解2

步骤2

将牛肉和两片姜放入冷水锅中焯至水开！
牛肉炖胡萝卜的做法图解3

步骤3

.牛肉放凉后切小块
牛肉炖胡萝卜的做法图解4

步骤4

.锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜花椒大料爆香
牛肉炖胡萝卜的做法图解5

步骤5

接着放入牛肉
牛肉炖胡萝卜的做法图解6

步骤6

.接着放入适量料酒，生抽，炒3分钟左右，关火
牛肉炖胡萝卜的做法图解7

步骤7

将牛肉连着锅中的汤汁一起倒入电饭煲中
牛肉炖胡萝卜的做法图解8

步骤8

.茶叶用纱布包裹好，放入锅中，接着倒入和肉起平的热水。.电饭煲选择蒸煮功能，时间设定一小时
牛肉炖胡萝卜的做法图解9

步骤9

胡萝卜切小丁
牛肉炖胡萝卜的做法图解10

步骤10

当时间显示还有20分钟的时候，放入胡萝卜丁！接着煮
牛肉炖胡萝卜的做法图解11

步骤11

一个小时后，揭开锅盖，一股牛肉的浓香涌入过来，让我肚子里蛔虫都忍不住了！
牛肉炖胡萝卜的做法图解12

步骤12

想吃不

牛肉炖胡萝卜的烹饪技巧

大手提示:因为家里有小孩，做的食物中很少回放辣椒，如果爱吃辣椒的朋友，可以加入适量的红辣椒！ 1个小时的烹煮，牛肉非常的烂，如果喜欢有嚼劲的，可以减短烹煮的时间！ 茶叶在这道菜中起到了除味增香的作用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 七月的大手 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 一家三口 中国菜

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