泡菜炒饭

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看了几部韩剧，不仅喜欢韩剧中各色的俊男靓女，更是喜欢上了那些令人垂涎欲滴的韩国美食。尤其是剧里那些抱着大盆，用大勺子挖着吃的各色拌饭、炒饭，真真是吃货永远有一颗追求美食的心。 喜欢用泡菜搭配各种食材来炮制美味，而这多种吃法中，最简单又最常做的就是泡菜炒饭了菜。做炒饭时又加了两勺韩式辣酱，虽然颜色艳丽，其实一点也不辣呢。

泡菜炒饭的用料

白米饭 1碗 韩国泡菜 100克
韩式辣酱 2勺 火腿 少许
腌萝卜 少许 猪油 食用油 适量
葱 少许

泡菜炒饭的做法

泡菜炒饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗净，浸泡10分钟。 6、 然后放入腌萝卜丁，火腿丁继续翻炒。 6、 加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。
泡菜炒饭的做法图解2

步骤2

加入美的电压力锅，加入1.2-1.5倍的水。
泡菜炒饭的做法图解3

步骤3

启动快速煮饭程序，煮好白米饭备用。整个过程约半个小时。
泡菜炒饭的做法图解4

步骤4

将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用。
泡菜炒饭的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，着放入泡菜丁翻炒
泡菜炒饭的做法图解6

步骤6

加入放凉的白米饭。
泡菜炒饭的做法图解7

步骤7

然后放入腌萝卜丁，火腿丁继续翻炒。
泡菜炒饭的做法图解8

步骤8

加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。

泡菜炒饭的烹饪技巧

1、 没有猪油可以用其它食用油代替。 2、 可加入五花入同炒味道更美味。 3、 因为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了。. 4、 米饭也可使用隔夜饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 九色鹿的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 咸

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