芝士泡菜炒饭

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不同于一般的泡菜炒饭，因为加入了马苏里拉，在咸辣中多了一份奶味，正好中和了泡菜的刺激。同时，为了解腻，又加入了香甜的玉米粒，哈哈哈，好吃！

芝士泡菜炒饭的用料

米饭 1小碗 泡菜 100g
马苏里拉 1/2小碗 玉米粒（可选） 20g

芝士泡菜炒饭的做法

#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解1

步骤1

食材。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解2

步骤2

泡菜剁碎。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解3

步骤3

剁碎后的泡菜，和米饭搅拌均匀。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，放油，然后把泡菜米饭放入翻炒。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解5

步骤5

炒至米饭粒粒分明，借用工具，把它平铺在锅中。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解6

步骤6

中间放上马苏里拉和玉米粒。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，小火加热。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解8

步骤8

大约2分钟左右，加热至芝士全部融化，关火。（如果锅底的米饭，有一层薄薄的像锅巴一样的，没错，就应该是那样的，没有形成也没什么问题，只是不要为了特意形成锅巴，而把饭烘焦了。）
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解9

步骤9

装盘。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解10

步骤10

把芝士和米饭搅拌均匀，趁热食用。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解11

步骤11

完成。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解12

步骤12

完成。
#夏天夜宵High起来！#芝士泡菜炒饭的做法图解13

步骤13

完成。

芝士泡菜炒饭的烹饪技巧

根据你家泡菜的咸度，适量加或不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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