土豆焖鱼

精品
14.8万 浏览 1203 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

土豆焖鸡经常听，也经常吃吧？鱼比鸡营养价值高且不宜胖，换一种口味，土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老，还能吃吃好身材。

土豆焖鱼的用料

土豆 300克 皖鱼 600克
油 6ml 盐 5克
料酒 1ml 酱油 5ml
生姜 3克 香葱 10克

土豆焖鱼的做法

土豆焖鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
土豆焖鱼的做法图解2

步骤2

土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
土豆焖鱼的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；
土豆焖鱼的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，小火煎鱼块；微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
土豆焖鱼的做法图解5

步骤5

加入土豆块，翻炒；
土豆焖鱼的做法图解6

步骤6

放酱油，盐翻炒、收汁，放葱炒均即可

土豆焖鱼的烹饪技巧

1.切好土豆块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃； 2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可； 3.鱼不适合多次翻转，故土豆要先煮好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 煎 炒 家常菜 中国菜

土豆焖鱼的其他做法更多

土豆焖鱼的全部作品

上传我做的这道菜

土豆焖鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆焖鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 土豆焖鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活