冰皮月饼

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吃惯了广式月饼的我为麻麻们换种口味，尝尝鲜，大东北十五的月亮配上有点不一样的冰皮月饼，男朋友的麻麻也很喜欢，有点开心

冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 250g 红酒蔓越梅馅 100g
花生香芋馅 100g 黑芝麻馅 100g
绿茶馅 100g 莲蓉馅 100g
矿泉水 250ml

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

买的是舒可曼的冰皮月饼粉，做好的月饼口感很好，不是那么甜腻
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

月饼馅也是舒可曼哦，五种口味的月饼馅哦
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

将各种月饼馅料均匀的分成25g，放入冰箱冷冻室，冷冻大约20分钟左右
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

将冰皮月饼粉里混合均匀，加入的是香芋味的果蔬粉。加入适量清水，比例1：1软一些的话，包月饼馅的时候比较好
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

和好的面团光滑有光泽，成团，面盆
冰皮月饼的做法图解6

步骤6

将月饼团也均匀的分成25g，揉成球，然后捏成面皮，备用
冰皮月饼的做法图解7

步骤7

选择自己喜欢的花纹，从冰箱里取出冷冻好的馅，放入备好的月饼皮中，捏好！不要露馅哦
冰皮月饼的做法图解8

步骤8

用力压下模具，上皮成型后，推出来，特别简单，铛铛铛，月饼成功完成了哦
冰皮月饼的做法图解9

步骤9

装到小盒子里，标注好味道，好开心，快去送给喜欢的人吧

冰皮月饼的烹饪技巧

面盆，备保鲜膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 故意的刚刚好 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 烘焙 广式月饼 甜

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