葱爆肉

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这次做的葱爆肉太好吃了。肉嫩葱香，好好吃。

葱爆肉的用料

猪瘦肉 适量 葱白 一段
生抽 适量 胡椒粉 少量
蒜蓉辣酱 一勺 淀粉 适量
盐 少量 菜籽油 少量

葱爆肉的做法

葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。 猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟。
葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

腌制中。。。

步骤3

葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。忘记拍照了。。
葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒。
葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右肉熟了的时候倒入葱。
葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可。
葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

好吃！
葱爆肉#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

葱爆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

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