香脆麻辣花生

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小魔潼
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每次都上网买麻辣花生吃、研究了一下做法、终于不用浪费等快递的时间等着吃麻辣花生了

麻辣花生的用料

花生 150g 花椒
干辣椒 五香粉
盐 糖

麻辣花生的做法

香脆麻辣花生的做法图解1

步骤1

准备花生
香脆麻辣花生的做法图解2

步骤2

花椒一小撮、辣椒剪丝
香脆麻辣花生的做法图解3

步骤3

煮沸辣椒和花椒水
香脆麻辣花生的做法图解4

步骤4

放花生煮15分钟再泡1个钟、以下是忘记拍照的步骤、等花生凉了沥干水必须一定要带手套去花生皮、不然酸爽的感觉会让你惊讶
香脆麻辣花生的做法图解5

步骤5

冷锅冷油下花生中小火慢慢煎炸至金黄、最后炸好的花生炒的时候会听到清脆的声音就对了
香脆麻辣花生的做法图解6

步骤6

炸好的花生乘起、另外准备材料干辣椒、花椒、五香粉、盐和糖。底油留慢火炒香干辣椒和花椒、倒花生稍微翻炒片刻加五香粉、盐和糖。需要重口味就下重手吧、没有特意量放了多少
香脆麻辣花生的做法图解7

步骤7

炒好放通风地方晾凉、每一个都是脆脆香香麻麻的

麻辣花生的烹饪技巧

最好后最后再撒盐才是精华！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载

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