免洗全麦手工凉皮

2.4万 浏览 103 收藏
收藏
轩妈美食坊
轩妈美食坊
＋ 关注

前些天吃了几次潼关凉皮，上瘾天天都想吃，配菜里有绿豆芽和芹菜，没有我爱吃的花生米，自己做不就想吃啥配菜加啥配菜吗，行动起来

免洗全麦手工凉皮的用料

高筋面粉 150g 绿豆芽 一小碗
炸花生米 一把

免洗全麦手工凉皮的做法

免洗全麦手工凉皮的做法图解1

步骤1

我家里只有高筋全麦蛋糕粉了，面粉里边加水边搅拌，水加到成面糊即可，然后就是最重要的步骤顺着一个方向搅拌，直到把面糊打到用勺子向下倒不断流，肉眼看就是你中有我我中有你，水已经完全融入到面糊中。把蒸锅烧开。找平底容器，底部刷一层香油(色拉油味不好闻)，用勺子盛适量倒在容器里摇匀。蒸3分钟，蒸的时候休息观察凉皮鼓起很多泡说明已经熟了。取出，用凉水冲容器底部，方便脱凉皮。
免洗全麦手工凉皮的做法图解2

步骤2

脱下凉皮，平铺到盘子里，涂层香油以防两层粘一起，一直到做完面糊。
免洗全麦手工凉皮的做法图解3

步骤3

凉皮放冰箱保鲜层，想吃的时候取出，切条，绿豆芽热水抄熟，醋，盐，香油，花椒油，辣椒油，少许味极鲜，蒜泥，麻将。炸花生米，绿豆芽，樱桃小红萝卜做配菜。美味极了

免洗全麦手工凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 轩妈美食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 无水印 拌 晚餐 午餐

免洗全麦手工凉皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

免洗全麦手工凉皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 免洗全麦手工凉皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 免洗全麦手工凉皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活