自制葡萄酒

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自制葡萄酒的用料

葡萄 40斤 冰糖 5斤
安琪果酒酵母 5g

自制葡萄酒的做法

自制葡萄酒的做法图解1

步骤1

第一步：40斤葡萄盛放到盆里。
自制葡萄酒的做法图解2

步骤2

第二步：食用碱准备好。
自制葡萄酒的做法图解3

步骤3

第三步：量出大约10克碱。
自制葡萄酒的做法图解4

步骤4

第四步：果酒酵母准备齐全。
自制葡萄酒的做法图解5

步骤5

第五步：把碱倒入碱面中。
自制葡萄酒的做法图解6

步骤6

第六步：倒入清水泡一遍，再洗两遍。
自制葡萄酒的做法图解7

步骤7

第七步：盛葡萄的瓶子洗干净。
自制葡萄酒的做法图解8

步骤8

第八步：冰糖与葡萄的比例1:10。
自制葡萄酒的做法图解9

步骤9

第九步：一层冰糖一层葡萄摆放，葡萄尽量每一个都捏破。
自制葡萄酒的做法图解10

步骤10

第十步：瓶子不要装满，流一点空隙，因为葡萄发酵时要产生大量气体。
自制葡萄酒的做法图解11

步骤11

第十一步：第二天葡萄便开始发酵，这时瓶口用沙布盖住，便于排气。
自制葡萄酒的做法图解12

步骤12

第十二步：七天之内每天用干净的筷子搅拌一次。
自制葡萄酒的做法图解13

步骤13

两个月后，用干净的容器过滤装瓶。

自制葡萄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 青花瓷之睿儿 编写，未经授权不得转载

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