脆皮蜂蜜小面包

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Cherish恺
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脆皮蜂蜜小面包的用料

高筋面粉 600克 牛奶 90克
细砂糖 18克 盐 3克
酵母 9克 黄油 38克
表面装饰 蜂蜜水(蜂蜜和水2:1) 水 210克
淀粉 18克

脆皮蜂蜜小面包的做法

脆皮蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

牛奶 水 盐 蜂蜜 高粉 酵母放入面包机。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

选择快速和面20分钟。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

加入黄油。选择面团发酵。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

分12个面团。入烤箱发酵10分钟。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成鸭舌型从一头卷起。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

从中间切开喷点水，粘上糖跟淀粉。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

放入烤盘。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱发酵1小时。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

烤箱上160℃下155℃烤30分钟。
脆皮蜂蜜小面包的做法图解10

步骤10

叮！出炉！！

脆皮蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
分类： 长帝

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