黑椒三宝

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千里马吃主儿
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黑椒三宝的用料

牛肉 150g 杏鲍菇 150g
香干 1个 柿子椒或者红椒 1个
蚝油 适量 黑胡椒粒 适量
黑胡椒酱 适量

黑椒三宝的做法

步骤1

牛肉，杏鲍菇，香干，柿子椒分别切大小相等的条，注意杏鲍菇稍微切得大一点，因为在烧制过程中会收缩

步骤2

少量蚝油，黑胡椒粒腌渍牛肉条。腌渍过程中可以煎制杏鲍菇，直到杏鲍菇四面变色，有香味发出，盛出。

步骤3

锅内放油，中火煎牛肉，四面变色，这个过程根据此，注意控制时间，否则牛肉会老。然后马上放香干，柿子椒，煎好的杏鲍菇，加黑胡椒酱，快速翻匀。加黑胡椒粒，快速翻匀，控制在几秒的时间。装盘结束。

黑椒三宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 千里马吃主儿 编写，未经授权不得转载

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