萝卜缨苗豆干包

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前几天参加乐视体育举办的重庆女子半马最美马甲线评比，获得第二名。虽然最后没有去新加坡跑成马拉松，但是也很高兴。作为一个热爱跑步健身的跑马者，不仅要瘦还要有马甲有肌肉。一直喜欢吃面食的我一直想做一份素包，前段时间忙，正好遇见国庆和家里老妈意外喜好的萝卜缨，所以说动手就动手。今早跑完17.3公里，回来吃提前做好的包子咯！外宣软 内香，棒

萝卜缨苗豆干包的用料

中筋面粉 200g 温水 100ml
酵母 2-3克 盐 2g
萝卜缨苗碎 豆干切丁
干红辣椒 1个 盐
油

萝卜缨苗豆干包的做法

萝卜缨苗豆干包的做法图解1

步骤1

面粉里加入盐 酵母用温水化开 加入面粉里 边加边揉至光滑的面团 水量慢慢加 视各家面粉吸水性不同 然后封上保鲜膜发酵1.5-2倍大 揉匀排气后 切割成小剂子
萝卜缨苗豆干包的做法图解2

步骤2

萝卜缨苗挤干水分切成碎 豆干切小丁
萝卜缨苗豆干包的做法图解3

步骤3

平底锅入少许油 加入干红辣椒碎 和配料 加盐炒匀即可
萝卜缨苗豆干包的做法图解4

步骤4

取一个小剂子擀成中间厚 边缘薄的圆片 放入馅儿
萝卜缨苗豆干包的做法图解5

步骤5

然后用虎口框住面皮 一只手捏起一个褶 另一只手往上提拉捏起又一个褶子捏拢合 因为拍照不好拍 不清楚的同学可以网上搜搜
萝卜缨苗豆干包的做法图解6

步骤6

包子放加了冷水的蒸锅里先醒20-30分钟 然后大火水烧开蒸7分钟 开小火再蒸6-7分钟 关火后 不要立马揭盖 再焖5分钟左右就可以了
萝卜缨苗豆干包的做法图解7

步骤7

超香

萝卜缨苗豆干包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 主食 蒸 蒸锅 东北菜

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