萝卜缨鸭血汤

精品
19.4万 浏览 694 收藏
收藏
斯佳丽
斯佳丽 斯佳丽
＋ 关注

鸭血很便宜， 才2块钱一斤， 真的是物美价廉。鸭血汤既有补铁补血作用，又有润肠通便的功效，一碗鸭血汤满足全家人的需要。 在鸭血汤中加入了点新鲜上市的萝卜缨，萝卜缨却是含钙量最高的蔬菜， 除了补钙，它还含有多种矿物质和微量元素，其实萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根, 常吃助消化、理气、健胃、有润肤养颜的作用。这道鸭血汤除了萝卜缨没放其他的材料， 也不用一滴油，简简单单，看了很有食欲。

萝卜缨鸭血汤的用料

鸭血 半盒 萝卜缨（萝卜菜） 1小把
高汤 1小锅 水淀粉 1小碗
盐 适量

萝卜缨鸭血汤的做法

萝卜缨鸭血汤的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
萝卜缨鸭血汤的做法图解2

步骤2

烧锅开水， 放入适量的盐和少许油， 将萝卜缨焯水， 变色后捞出切成小粒；
萝卜缨鸭血汤的做法图解3

步骤3

将小块鸭血也焯一下水；
萝卜缨鸭血汤的做法图解4

步骤4

将高汤煮开（没有高汤， 用水代替也可）；
萝卜缨鸭血汤的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和胡椒粉调味；
萝卜缨鸭血汤的做法图解6

步骤6

放入切碎的萝卜缨菜末；
萝卜缨鸭血汤的做法图解7

步骤7

再放入焯过的鸭血；
萝卜缨鸭血汤的做法图解8

步骤8

最后加入点水淀粉勾浓稠即可。
萝卜缨鸭血汤的做法图解9

步骤9

端上桌了。

萝卜缨鸭血汤的烹饪技巧

1.萝卜缨焯水时缨放入少许盐和几滴油， 保持蔬菜的色泽，拿出来切成小粒备用；鸭血焯水去腥； 3. 将高汤（没有可以用水代替）煮开， 放入盐等调味，再放入蔬菜和鸭血， 最后加入点水淀粉勾浓稠即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 煮 咸 家常味 汤

萝卜缨鸭血汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜缨鸭血汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜缨鸭血汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 萝卜缨鸭血汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活