学厨热狗面包

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Chefmade学厨 7寸不粘热狗模（WK9106）

热狗面包的用料

高筋面粉 250g 奶粉 8g
吉士粉 7g 酵母 4g
全蛋 108g 黄油 38g
牛奶 70g 白糖 50g
火腿肠 适量 番茄沙司 适量
沙拉酱 适量

热狗面包的做法

学厨热狗面包的做法图解1

步骤1

准备食材
学厨热狗面包的做法图解2

步骤2

将鸡蛋放入面包机
学厨热狗面包的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
学厨热狗面包的做法图解4

步骤4

除酵母、黄油以外，将其他食材放入
学厨热狗面包的做法图解5

步骤5

一个搅拌程序后，加入酵母粉
学厨热狗面包的做法图解6

步骤6

将发酵过的面团取出排气滚圆，分均等份再进行短时发酵
学厨热狗面包的做法图解7

步骤7

把发酵好的面团擀成牛舌状
学厨热狗面包的做法图解8

步骤8

再如图卷起来，卷口朝下
学厨热狗面包的做法图解9

步骤9

放入学厨学厨7寸不粘热狗模
学厨热狗面包的做法图解10

步骤10

送入长帝焙Man电烤箱，开启发酵功能
学厨热狗面包的做法图解11

步骤11

发酵完成时，取出，表面刷色拉油
学厨热狗面包的做法图解12

步骤12

再次放入预热好的烤箱中层，设定温度170度，烘烤10分钟
学厨热狗面包的做法图解13

步骤13

烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀
学厨热狗面包的做法图解14

步骤14

放入烤热的火腿肠，表面挤上喜欢的酱料即可

热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 chefmade学厨_家庭烘焙模 编写，未经授权不得转载

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