粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河

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广东人的早餐宵夜都会吃到的

干炒牛河的用料

河粉 1斤 鸡蛋 2个
洋葱 半个 红萝卜丝 少量
豆芽 少量 葱 1条
盐 适量 油 适量
麻油 适量 芝麻 一点
酱油 一点 蚝油 一点

干炒牛河的做法

粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解1

步骤1

切丝
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解2

步骤2

洗干净
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解3

步骤3

用热水烫下再过冷河，这样吃起来爽些
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解4

步骤4

没买牛肉，用鸡蛋代替了
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解5

步骤5

放油放蒜再放相对难熟的红萝卜丝
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解6

步骤6

放洋葱
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解7

步骤7

放鸡蛋
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解8

步骤8

放豆芽，这个顺序好像有点乱了
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解9

步骤9

将蔬菜盛起来，放河粉炒下先，再放豆芽红萝卜那些大火炒下，最后就调味料再炒炒
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解10

步骤10

成品，最后放了芝麻，吃起来香一些
粤式早餐 干炒牛河之干炒蛋河的做法图解11

步骤11

成品

干炒牛河的烹饪技巧

放点麻油，放点芝麻会香些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 一种雅致生活 编写，未经授权不得转载

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