向日葵炒饭

精品
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向日葵炒饭的用料

隔夜剩米饭 一碗 胡萝卜 一小段
黄瓜 一小段 鸡蛋 一个
鲜香菇 两朵 玉米粒 适量
火腿肠 一小段 适量
鲍鱼汁 适量 水淀粉 适量

向日葵炒饭的做法

向日葵炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜,黄瓜,香菇,火腿肠切丁
向日葵炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,放入水淀粉,搅拌均匀,摊成蛋皮;
向日葵炒饭的做法图解3

步骤3

锅内放油,加入胡萝卜丁,香菇丁,玉米粒,鲍鱼汁翻炒,最后加入米饭,黄瓜丁,适量盐,滑散出锅,盛入碗中,倒扣入盘中;
向日葵炒饭的做法图解4

步骤4

蛋皮切成宽度相等条状编织成网格,扣在米饭上,边角用碎的蛋皮装饰;
向日葵炒饭的做法图解5

步骤5

加火腿丁在网格缝隙中,摆盘,像不像秋季黄灿灿的向日葵呢。

向日葵炒饭的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-04

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