花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱

精品
2.0万 浏览 209 收藏
收藏
橘橘橘子er
橘橘橘子er 橘橘橘子er
＋ 关注

对于我来说甜面包最好吃的莫过于椰蓉面包，只要有椰蓉面包在我面前我就不能抵挡他给我带来的诱惑，这款面包出炉在半夜，我硬是没忍住吃了一个才去睡觉，太香 太香 椰蓉控的千万不要错过这款高颜值且美味的面包

花朵椰蓉面包的用料

面团用料： 高筋面粉 250克
牛奶 120克 蛋液 30克
白糖 30克 盐 1克
耐高糖酵母 3克 黄油 25克
椰蓉馅料： 椰蓉 40克
白糖 30克 黄油 25克（提前室温软化好，不是融化成液体）
蛋液 25克 奶粉 10克
牛奶 15克

花朵椰蓉面包的做法

花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解1

步骤1

1.将面团用料中除黄油以外所有用料按先液体再固体的顺序放入面包机内（注意酵母不要和盐直接接触）揉至扩展阶段
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解2

步骤2

2.加入黄油揉至完全扩展阶段 
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解3

步骤3

3.进行第一次发酵
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解4

步骤4

4.发酵期间我们来做椰蓉馅料，将椰蓉馅料所有的材料混合均匀
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解5

步骤5

5.将椰蓉馅料分成6等份备用
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解6

步骤6

6.发酵好的面团是原来的2-2.5倍大，不回缩不塌陷即可
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解7

步骤7

7.取出排气 面团分成6等份盖保鲜膜静置10分钟
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解8

步骤8

8.取一块面团擀圆 包入椰蓉馅
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解9

步骤9

9.收紧口，一定要收好口
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解10

步骤10

10.收口朝下
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解11

步骤11

11.用切刀切成如图花朵的样子
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解12

步骤12

12.进行第二次发酵，烤箱内放一碗热水，保持湿度
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解13

步骤13

13.发酵好的面团取出刷一层牛奶，在花朵中间撒上黑芝麻
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解14

步骤14

14.烤箱170度20分钟（在这里我用的是长帝烤箱，上管偏高，我放到了中下层）出炉放凉即可
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解15

步骤15

成品图
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解16

步骤16

成品图
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法图解17

步骤17

成品图

花朵椰蓉面包的烹饪技巧

酵母一定要用耐高糖的，要不然普通酵母遇到大量的糖酒会失效导致面包发不起来 烤箱不同温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载

花朵椰蓉面包的其他做法更多

花朵椰蓉面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

花朵椰蓉面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活