生煎包

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生煎包的用料

肉馅 10元钱 蚝油 1勺
胡椒粉 1小勺 油盐 适量
香菜 适量

生煎包的做法

步骤1

发好的面一盆，具体发面步骤，跟我做的馒头发面是一样的，肉馅十元钱，其他调料适量

步骤2

肉馅里加适量的料酒，盐，鸡精，胡椒粉，耗油，搅拌均匀

步骤3

搅拌均匀后，打一个鸡蛋放进去，继续搅拌，放鸡蛋主要是吃肉的口感好

步骤4

把香菜切末放进去，放一勺油
生煎包的做法图解5

步骤5

拿出一团面

步骤6

把面搓成长条

步骤7

切成剂子

步骤8

用手压成饼，不要把饼弄得太薄，这样生煎皮吃起来口感不好

步骤9

把馅放进皮里，包成小的包子，盖上一块布，醒一会

步骤10

锅内放少许油
生煎包的做法图解11

步骤11

把包子放进锅里煎底部金黄色
生煎包的做法图解12

步骤12

散上适当的芝麻，加没过包子的水，中火烧开，小火收汁
生煎包的做法图解13

步骤13

出锅前散上葱花即可

步骤14

一盘美味简单的生煎包就做好了

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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