日出早餐

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Amy刘小咪
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假期里挑个睡到自然醒的日子，起来给自己做个早餐，懒癌晚期的小咪不要去景区山顶看日出，只想宅在家里吃一个小太阳

日出早餐的用料

土司 一片 鸡蛋 一只
食盐 适量 黑胡椒 适量

日出早餐的做法

日出早餐的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入碗中，蛋清，蛋白分开。蛋清中加一滴白醋或者柠檬汁打发至可以堆叠即可。
日出早餐的做法图解2

步骤2

土司上撒适量食盐和黑胡椒调味，把蛋白堆在土司上，中间挖个坑把蛋黄舀进去
日出早餐的做法图解3

步骤3

烤箱预热180度，中层烤10分钟，看蛋白上色状况，如果喜欢焦一些可以适当再烤3-5分钟。

日出早餐的烹饪技巧

如果喜欢甜味也可以把盐和黑胡椒换成糖。在打蛋清时加10g糖一起打发，这样云朵就是甜的啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载

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