核桃酥

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闺蜜拿了很多的核桃,想来想去,做桃酥吧。这个方子是跟豆果网一位大厨学的,味道还不错。

核桃酥的用料

低粉:230克 糖粉:80克
玉米油:80克 鸡蛋:一个
芝麻:适量 泡打粉:2克

核桃酥的做法

步骤1

把糖粉倒入玉米油中,搅拌均匀。

步骤2

再将泡打粉跟低粉混合均匀。

步骤3

鸡蛋打散后,完全搅拌,再倒入玉米油中,搅拌均匀。

步骤4

将低粉筛入混合好的蛋液内

步骤5

搅拌均匀后,用手捏成团状。再将核桃放入微波炉加热两分钟,用擀面杖压碎后放入面团,揉匀。
核桃酥的做法图解6

步骤6

分成20克左右的小面团后,压扁,刷上蛋液,洒上芝麻。
核桃酥的做法图解7

步骤7

放入烤箱上下火,150度,30分钟。
核桃酥的做法图解8

步骤8

成品。

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-08

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    / 9 核桃酥的做法步骤

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