优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾

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优康牛肉_追求健康生活
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大块牛肉的汤面，汁香味浓超过瘾。秋冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

麻辣牛肉面的用料

优康牛里脊 500g 面条
绍兴酒 1汤匙 葱 适量
姜 适量 蒜 3瓣
八角 2个 香叶 4片
花椒 少量 洋葱 1个
豆瓣酱 1汤匙 酱油 2汤匙
糖 1汤匙 番茄 1个
橄榄油 2汤匙

麻辣牛肉面的做法

优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解1

步骤1

准备材料
优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解2

步骤2

优康牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水，煮沸撇浮沫；
优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解3

步骤3

大蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒一小撮爆香，放入洋葱煸炒
优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解4

步骤4

再加入豆瓣酱1汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙和适量番茄炒匀；
优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解5

步骤5

倒入牛肉和肉汤，加两片陈皮
优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解6

步骤6

小火炖约1.5小时，佐面条即可。
优康牛肉：麻辣牛肉面，汁香味浓超过瘾的做法图解7

步骤7

开吃。

麻辣牛肉面的烹饪技巧

牛里脊：取自牛背部的柔嫩瘦肉，是牛的里脊肉，几乎不含油脂，清香细嫩，老幼皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 优康牛肉_追求健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 煮 炒 无水印

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