杂炒虾仁

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第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝，超级可爱的，绰水后直接炒也可以用来拌沙拉，今天我用它俩和虾仁炒了吃！

杂炒虾仁的用料

虾仁 200克 玉米笋 100克
孢子甘蓝 150克 橄露橄榄油 适量
料酒 1勺 姜汁 1勺
盐 少许 生抽 2勺
姜 2片 蒜瓣 2瓣
生粉 少许

杂炒虾仁的做法

杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

玉米笋和孢子甘蓝洗净
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

放入锅中绰水
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

捞出后切小备用
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

热锅中加入适量橄露橄榄油
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

先把虾仁过油捞出
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

锅中留底油爆香蒜末、姜末
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

接着倒入炒过的虾仁加点生抽翻炒均匀
杂炒虾仁#Gallo橄露橄榄油#的做法图解10

步骤10

出锅装盘

杂炒虾仁的烹饪技巧

前面的食材都熟了，其实也可以直接拌成沙拉吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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