虾仁炒鸡蛋

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虾仁炒鸡蛋的用料

野生太湖虾仁 250g 鸡蛋 2个
辣椒 青红各一 小葱 少许
姜丝 少许

虾仁炒鸡蛋的做法

虾仁炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

虾仁洗净滤干水分，加入盐、鸡蛋，姜丝，料酒
虾仁炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

包上保鲜膜，放入冰箱腌10分钟左右
虾仁炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

配菜切好
虾仁炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅入油，依次放入姜丝、虾仁、辣椒，翻炒到蛋液全部凝固，关火放入香葱起锅

步骤5

如果不喜欢吃辣的，辣椒可以减掉

虾仁炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 珍妮odzw 编写，未经授权不得转载

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