韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕

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米妮小超人儿
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秋天啦。正是吃梭子蟹的时候，我觉得每次可以承包一整锅！梭子蟹炒年糕实在很常见，但应该也有想学的亲们。我其实不想承认，已经连续一周吃螃蟹了。爽歪歪…

梭子蟹炒年糕的用料

年糕 300g 梭子蟹 2只
葱姜蒜 适量 淀粉 适量
辣椒酱 50g 番茄酱 30g
香菜 装饰用

梭子蟹炒年糕的做法

韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

梭子蟹，剁成大块备用。
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

辣椒酱和番茄酱混合，并兑入适量清水搅拌均匀。将蟹块沾水淀粉。
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

油锅烧热，筷子下锅，起泡泡就可以了。放入蟹块炸酥。
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

炸好所有的蟹
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

锅底留油，烧热倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，倒入兑好的酱汁烧开。
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

先倒入年糕煮几分钟，再倒入螃蟹，翻炒均匀即可。
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

成品图
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

成品图
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解9

步骤9

撒上香菜装饰
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕的做法图解10

步骤10

成品图

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 米妮小超人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煮 韩国料理 外国菜

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