炼乳小羊曲奇

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家里的小朋友放学回家就喊饿，一到家就翻箱倒柜找吃的。坐上一些小零食备着，小饿的时候来上几块垫吧垫吧肚子，既能饱肚又满足了嘴瘾，加上萌萌的外形很受小朋友的喜欢。

炼乳小羊曲奇的用料

低筋面粉 110g 无盐黄油 50g
鸡蛋清 20g 糖粉 20g
炼乳 20g 可可粉 适量

炼乳小羊曲奇的做法

炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

软化的黄油搅拌顺滑。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

分次加入糖粉，拌均匀。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

加入炼乳，搅拌均匀。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

筛入低粉。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

分次加入打撒的蛋清，用刮刀混合均匀。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

混合成一个面团，取20克的面团加入适量可可粉和成一个可可面团。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

原味面团分成9个每个15.5克左右。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

剩下的原味面团分成18份，搓成长条状。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

将原味面团搓成水滴状，长条面粘在左右两边当耳朵，可可面团搓成圆球装饰顶部。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

可可面团滚成小圆球当眼睛，用牙签戳两个小孔当鼻孔。
炼乳小羊曲奇#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

烤箱中层，170度，28分钟左右。

炼乳小羊曲奇的烹饪技巧

最后几分钟要看好烤箱，以免烤糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

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分类： 甜 曲奇 烘焙 饼干 烤

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