红烧排骨萝卜藕

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印象中，老家的菜式多以炒为主。 少有炖、蒸、煲等口味清淡的菜。 天凉了，突然很怀念小时候吃的重口味。 炖已经满足不了我的胃啦。 红烧吧！排骨！

红烧排骨萝卜藕的用料

排骨 500g 白萝卜 半个
藕 半节 葱姜蒜 适量
料酒 适量 老抽 适量

红烧排骨萝卜藕的做法

红烧排骨萝卜藕的做法图解1

步骤1

排骨焯水备用，可以放点料酒去腥。
红烧排骨萝卜藕的做法图解2

步骤2

藕削皮切块，萝卜洗净切块。
红烧排骨萝卜藕的做法图解3

步骤3

热油放姜蒜炒香，小火。
红烧排骨萝卜藕的做法图解4

步骤4

排骨放进来翻炒。
红烧排骨萝卜藕的做法图解5

步骤5

倒入老抽上色，我口味重放得多了点，大家根据自己的口味来。
红烧排骨萝卜藕的做法图解6

步骤6

放开水没过食材，加葱段，大火煮20分钟左右。
红烧排骨萝卜藕的做法图解7

步骤7

后加入藕块、萝卜块，转小火慢慢熬15-20分钟。
红烧排骨萝卜藕的做法图解8

步骤8

有点暗，不过味道还是不错滴。哈哈哈

红烧排骨萝卜藕的烹饪技巧

常吃排骨对气血不足，阴虚纳差者有用，但肥胖、血脂较高者不宜多食噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 lomay 编写，未经授权不得转载

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