新疆拉条子

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新疆拉条子的用料

面粉 适量 盐 一勺

新疆拉条子的做法

步骤1

准备面粉，温水里撒盐和面，不要太硬也不要太软，然后揉匀包在保鲜袋里醒面，过一会再揉，重复几次后再面团上抹油继续醒面20分钟
新疆拉条子的做法图解2

步骤2

把面团擀开切条，然后搓长条，抹上油（不粘）盘在盆子里包上保鲜膜就可以去炒几个菜了，建议炒有汁子的菜，这样拌面才好吃
新疆拉条子的做法图解3

步骤3

炒好菜，烧开水，这时候面会很软很有弹性的轻轻拉长下锅3-4分钟捞出，用凉水过一下，倒在盘子里加上菜就开吃了
新疆拉条子的做法图解4

步骤4

搅拌一下就可以吃了，面真的是Q弹有味

新疆拉条子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 没厨艺的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 新疆菜 中国菜 家常味

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